Чайная церемония – это искусство заваривания чая, возникшее в тех районах Китая, где традиционно выращивается чай. Чай является самым популярным напитком в Китае, потому что именно Китай является родиной чая: растения, напитка и многовековой чайной культуры. Остров Хайнань, благодаря своим климатическим условиям, является благоприятным местом для выращивания элитных сортов. Вы отведаете такие известные сорта чая, как “Кудин”,”Снежный чай”, ”Любимый чай императорской наложницы”, "Железная богиня" и др.

Снежный (белый чай) помогает при болях в горле, при заболеваниях дыхательной системы (бронхитах, болезнях легких), используется в профилактических целях для тех, кто много курит. Способ заваривания: заваривается водой температуры 80 градусов, первая заварка сливается, чтобы промыть чай, так как этот вид чая собирается и фасуется вручную, а в процессе переработки образуются мелкие частички чая в виде пыли, которые и нужно смыть.

Кудин (лекарственный чай) выращивается в экологически чистых горных районах острова Хайнань на высоте не менее 1000 метров над уровнем моря. В отличие от других сортов чайные листья этого вида произрастают не на кустах, а на деревьях небольшой высоты. Обладают ярко выраженным лечебным эффектом. Чай используется для стабилизации кровяного давления, выводит холистерин из крови, также рекомендуется больным сахарным диабетом. Ежедневный прием чая через полчаса после еды по стакану помогает стабилизировать лишние жиры, что приводит в конечном счете к снижению веса. При расстройствах желудка и запорах рекомендуется съедать свежезаваренные чайные листья. Также чайные листья можно использовать в качестве примочек на глаза, они способствуют снятию синдрома компьютерного зрения, а также снимают отеки и синяки. Способ приготовления: заваривается водой температуры 100 градусов, первая заварка сливается.

Наложница императора (бирюзовый чай). Любимый чай последней императрицы Китая Цы Си, знаменитой в том числе тем, что до преклонных лет сохраняла здоровую красивую кожу, чай получил название в честь нее, так как она стала императрицей из наложницы. Скрученные особым образом чайные листья обваливаются в женьшеневом порошке. Женьшень, согласно китайской поговорке, «от ста болезней», поэтому этот чай полезно пить всем и при любых болезнях. Особенно рекомендуется женщинам для поддержания красивого цвета лица и здоровой кожи. Также полезен для желудка, так как помогает лучше усваивать пищу. Способ заваривания: заваривается водой температуры 95 градусов, можно заварить на 5-6 раз, также можно заваривать молоком и пить по утрам.

Цветочный чай «Драконовы шары». Этот чай называется и по-другому: любовь с первого взгляда. Чай «Драконовы шары» относится к цветочному чаю, изготавливается из знаменитого чая «Беловорсистые Серебряные Иглы» (по китайски: Инь Чжэнь Бай Хао) и качественных жасминов, а также травы Ченьлихун (очень красный). Чай «Драконовы шары» обладает прекрасным цветом, ароматом и вкусом, созерцание его соцветий дарит эстетическое наслаждение: в первое время заваривания «шары» чая всплывают, а потом постепенно опускаются. Почки чая, разглаживаясь, стоят прямо в воде. А благородные жасмины расцветают, как девушки в танце. Чай «Драконовы шары», как и все жасминые чаи, особенно полезен для людей, подвергающимся постоянным стрессам. Он чистит печень и кровь, выводит из организма токсины, тем самым нормализуя физиологические процессы.