Здесь вы можете попробовать отменный кокосовый сок, отведать знаменитые четыре хайнаньских блюда. Курица Вэньчан подносится на стол в традиционном соусе, мясо нежное и нежирное, т.к. курица выращивается в специальных условиях. Баранина Дуншань готовится по древнему рецепту. Вкус нежен и приятен. Краб Хэлэ варят и подают на стол с соусом из чеснока и уксуса. Утка Цзянцзи готовится по специальному рецепту. Вкус превосходный! Непременно включите в своё меню и многочисленные экзотические фрукты, которым местное население подарило весьма поэтичные названия: тут и глаза дракона, и пылающий дракон, и деревянный ананас...

Хайнань не зря называют раем для гурманов и любителей полакомиться морепродуктами. Южно-Китайское море щедро одаривает людей, живущих у его берегов. Любители дайвинга утверждают, что подводная живность здесь напоминает фауну Красного моря.Не откажите себе в празднике вкуса на Хайнане! Пусть морские деликатесы станут вашим постоянным обедом или ужином в уютном ресторанчике на берегу моря. Вы увидите, как китайские повара–настоящие фокусники и факиры, колдующие над пламенем горелок, – в вашем присутствии готовят вкуснейшие (пальчики оближешь!) фирменные блюда, такие как«Рыба под кисло-сладким соусом»,«Креветки Феникс», «Краб с имбирём и луком», «Морские сокровища», «Гребешки с овощами и фруктами». Вам предложат суп из акульих плавников и жаркое из морской черепахи.... И уж, конечно, «Пьяную рыбу»!

А если хотите завести много друзей, проведите Церемонию Рыбы. Это как раз в китайской традиции госприимства: очень весело, шумно, сытно и полезно. Единственно, о чём не следует забывать, – так это о том, что стоимость каждого блюда в меню указана за один цзинь (0.5 кг). Но морепродукты имеют свойство быть больше, а гостеприимные повара – щедрее, а потому стараются приготовить как можно больше. Договаривайтесь о цене сразу. Приятного вам аппетита!

Фрукты как из рога изобилия – это из мифов Древней Греции. А на Хайнане свой чёткий график появления плодов: круглый год! И оттого на смену мандаринам и помпельмусу приходят манго и мангостин, за ними следуют папайя и рамбутан, маракуйя и гуава, а личжи и питахайя уступают место карамболе и анноне, джекфруту и восковнику. Поверьте – и проверьте! –это далеко не полный список разноцветного и ароматного хайнаньского натюрморта! Нежнейший вкус и детский восторг подарит вам каждый такой плод, съеденный вами на завтрак. А сколько витаминов! Устройте себе праздник фруктового изобилия на Хайнане!